重慶飯店本館 ありがとう企画
重慶飯店は2019年に60周年を迎えます。これもひとえに皆様方のご厚情の賜物と心より
感謝致しております。この度、60周年事業の一環と致しまして、創業の地であります
重慶飯店本館が全面改築工事を行う事となりました。つきましては2017年3月31日(金)を
持ちまして一時休業とさせて頂きます。休業の前に、日頃のご愛顧と感謝を込めて、
本館歴代料理長のお薦め料理をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
本館の味わいを是非ご堪能ください。

リニューアルオープンにつきましては2018年秋を予定致しております。







回鍋肉

陳 中権 調理顧問
春の甘みのあるキャベツと豚の旨み 味わい深い甜麺醤との相性抜群の一品! 重慶飯店の人気メニューです。
(小)¥2,138 (中)3,208

大海老のチリソース

陳 一明 取締役
中華調理部 部長

大きな海老を贅沢に使用した大海老のチリソースは、この料理を愉しみに中華街を訪れる方が多い一品です。重慶スタイルの本場のエビチリをご堪能ください。
(小)¥3,900 (中)5,850

焼き太刀魚の特製醤油ソース

木暮料理長
本館料理長 H18.4.1〜H25.4.30

本館の賄い料理でよく作りました。 新鮮な太刀魚をカリッと焼き上げ、中華のたまり醤油で香りよく仕上げた本館の思い出の一品です
(小)¥2,000 (中)3,000

牛カルビとゴボウの唐辛子炒め

孔料理長
本館料理長H25.5.1〜H26.6.30

旨みのある牛カルビと柔らかな春ゴボウを四川の唐辛子「朝天辣椒(ちょーてんらーじゃお)」と共に香ばしく炒めたお薦めの一品です。
(小)¥2,400 (中)3,600

やまゆりポーク黒酢スブタ

鈴木料理長
本館料理長 H26.7.1〜現在に至る

肉質が柔らかく脂身に甘みがあるやまゆりポークを、人気の黒酢スブタでお愉しみください。
(小)¥2,400 (中)3,600

ラム肉の四川香味炒め

ラム肉とセロリ、ピーナッツをクミン、赤唐辛子、 山椒とともに豆板醤ベースのタレで甘辛く炒めました。 柔らかなラム肉と相性のいいクミンの香りが豊かな、 エスニック風味の一皿です。
(小)¥2,400 (中)3,600

正宗麻婆豆腐

【日本テレビ ヒルナンデスで関ジャニが紹介「正宗麻婆豆腐」木暮料理長が作る激辛本場四川の麻婆豆腐】
「正宗」、中国語で「本場」を意味します。長期熟成の豆板醤や香り高き二種類の山椒をふんだんに使い、豚挽き肉ではなく、牛挽肉を使った麻婆豆腐です。本館でしか 食べられない1品をお楽しみ下さい。 【正宗麻婆豆腐】の詳細はこちらから

(小)¥1,200 (中)¥1,800

お子様プレート

お子様に人気のメニューをそろえたお子様料理です。※2日前までの要予約。
¥1,620

上記料金は消費税8%、サービス料10%が含まれております。
※仕入状況によりメニュー及び食材が変更になる場合がございます。

ご予約はこちら

ネットからお申し込み

ご予約はこちら お得なクーポンご利用ください
重慶飯店本館TOP 重慶飯店総合TOP オンラインショップ 横浜中華街・重慶飯店物語 横浜中華街のご宿泊 ローズホテル横浜 会社案内 団体専用プラン

重慶飯店本館

所在地:横浜市中区山下町164
TEL:045-641-8288
Email:
info@jukeihanten.com
営業時間:11:30~22:00
(ラストオーダー21:00)
※但し、平日の月曜日
13:45~16:30は休み(月曜日が祝日の場合は、水曜日が休み) 
席数:130
ページTOPへ