※2017年6月1日〜8月31日迄

善隣門<Zeng Lin> ¥7,900

・前菜六種盛り合わせ
・ホタテの塩味炒め
・干し貝柱と冬瓜のフカヒレ入りスープ
・海老の四川唐辛子炒め
・豚肉の黒酢ソース掛け
・青菜のニンニク炒め
・担担冷麺
・本日のデザート



・Prosperity Six Appetizer Presentation
・Wok-Fried Scallop Medallion in Light Seasoning
・Sharks Fin Soup with Winter Melon and Conpoy
・Wok-Fried Prawn with Dried Red Chili
・Fried Pork with Black Vinegar Sauce
・Wok-Fried Fresh Seasonal Green with Minced Garlic
・Signature Dan-Dan Noodle Soup
・Dessert Symphony

青城山<Qingcheng Shan>コース ¥12,000

・季節の前菜七種盛り合わせ
・ロブスターの塩味炒め
・蟹肉入りフカヒレの姿煮込み
・煎り鮑のXO醤ソース掛け
・和牛サーロインの四川唐辛子炒め
・薬膳茶
・冬瓜と干し貝柱の煮込み
・担担冷麺 又は 麻婆豆腐と叉焼入りチャーハン
・デザートの盛り合わせ


・Pavilion Harvest Appetizer Presentation
・Wok-Fried Lobster in Light Seasoning
・Whole Superior Sharks Fin with Premium Crabmeat
・Prosperity Abalone Steak with Pavilion XO Sauce
・Wok-Fried Tender Wagyu-Beef Sirloin with Dried Red Chili
・Intermezzo Herbal Tea
・Stewed Superior Conpoy with Winter Melon
・Longevity Dan-Dan Noodle Soup or
Signature Mabo-Tofu served with Roast Pork Fried Rice
・Prosperity Dessert Symphony



楽山<Le Shan>コース ¥15,000

・季節の前菜七種盛り合わせ
・鮑とつぶ貝の塩味炒め
・燕の巣とウニ入り上湯スープ
・松坂牛肩ロースの四川山椒煮込み
・三重県産 伊勢海老の蒸しもの 揚げニンニクをのせて
・担担冷麺 もしくは 麻婆豆腐と海鮮チャーハン
・デザートの盛り合わせ



・Pavilion Spring Harvest Presentation
・Wok-Fried Abalone and Sea Whelk in Light Seasoning
・Superior Bird Nest Soup with Sea Urchin
・Traditional Sansho Pepper Stew with Matsuzaka Beef
・Steamed Mie Ise-Lobster with Crisp Minced Garlic
・Longevity Dan-Dan Noodle Soup or
Signature Mabo-Tofu served with Seafood Fried Rice
・Prosperity Dessert Symphony


成都<Chung King>コース ¥20,000

・季節の前菜七種盛り合わせ
・燕の巣と蟹肉のスープ
・煎り鮑のオイスターソース掛け
・松坂牛サーロインの四川唐辛子炒め
・オイスターソース掛け
・三重県産 伊勢海老のXO醤蒸し
・揚げニンニクをのせて
・担担冷麺 又は 麻婆豆腐とホタテチャーハン
・デザートの盛り合わせ


・Chungking Grand Appetizer Presentation
・Herbal Bird Nest Soup with Crabmeat
・Wok-Grilled Superior Abalone with Oyster Sauce
・Wok-Fried Matsuzaka Beef Sirloin with Dried Red Chili
・Steamed Mie Ise-Lobster with House XO Sauce
・LLongevity Dan-Dan Noodle Soup or
Signature Mabo-Tofu served with Scallop Fried Rice
・Auspicious Dessert Symphony





鳳凰山<Phoenix>コース ¥24,000

・鮑入り前菜盛り合わせ
・タラバ蟹のチリソース
・キヌガサ茸と吉切尾上ビレの姿煮込み
・和牛サーロインの煎り焼き 辛味にんにくソース
・伊勢エビのXO醬蒸し
・つばめの巣入り漢方スープ
・特製水餃子とあんかけ炒飯
・デザートの盛り合わせ
 



・Abalone Pavilion Appetizer Presentation
・Wok-Fried Taraba Crab Leg in Mandarin Chili Sauce
・Braised Premium Whole Yoshikiri Sharks Fin with Kinugasa Mushroom
・Grilled Wagyu-Beef Sirloin with Spiced Garlic Sauce
・Steamed Ise-Lobster with House XO Sauce
・Vitality Herbal Soup with Imperial Bird Nest
・Duet of Fujian Fried Rice with Prosperity Dumpling
・Pavilion Dessert Orchestra
 


夾金山コース ¥30,000

・重慶特色前菜盛り合わせ
・季節の伊勢海老料理
・特選フカフレの姿煮煮込み
・四川名菜燻製アヒルと中華パン
・ハタの蒸し物
・黒和牛サーロインの宮保
・グリーンティーゼリー
・鮑入りすっぽん漢方煮込んだ極上スープ
・重慶飯店麻婆豆腐とタラバ蟹入り炒飯
・特選デザートの盛り合わせ


・ChungKing Appetizer Presentation Extraordinaire
・Seasonal Ise-Lobster Specialty
・Braised Premium Grade Sharks Fin in Superior Chicken Consommé
・Pavilion Fragrant Tea Smoked Duck with Steamed Bun
・Steamed Hong Kong Style Whole Live Garoupa
・Wok-Fried Premium Grade Kuro-Wagyu Beef Sirloin with Dried Red Chili
・Green Tea Jelly Intermission
・Slow Cooked Herbal Soup with Abalone and Turtle
・Signature Mabo-Tofu served with Taraba Crab Fried Rice
・Luxury Dessert Presentation of the Evening



※3万円コースも承ります。(3日前迄要予約)
※上記料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10%が加算されます。
※仕入状況によりメニュー及び食材が変更になる場合がございます。

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重慶飯店麻布賓館

所在地:東京都港区西麻布3-2-34西麻布ヒルズ1階
TEL:03-5771-3680
Email:azabu.pavilion
@jukeihanten.com
営業時間:
ランチ 11:30~15:00 (L.O14:00)
ディナー 17:30~22:30 (L.O21:00)
(※水〜金は、L.O22:30 クローズ23:30
但し、ディナーコースは L.O22:00)
席数:42席 全席禁煙
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