※2017年3月1日〜

善隣門<Zeng Lin> ¥7,900

・前菜六種盛り合わせ
・大海老の塩味炒め
・酸味と辛味のフカヒレ煮込み
・鴨肉の四川唐辛子炒め
・ホタテのXO醤蒸し
・筍と豚肉のピリ辛炒め
・麻婆豆腐と五目チャーハン
・本日のデザート



・Zeng Lin Appetizer Prezentation
・Wok-Fried Jumbo Prawn in Light Seasoning
・Prosperity Sharks Fin in Hot & Sour Essence
・Wok-Fried Duck with Dried Red Chili
・Steamed Scallop with XO Sauce
・Wok-Fried Bamboo Shoot with Spiced Minced Pork
・Signature Mabo-Tofu served with Pavilion Fried Rice
・Dessert Symphony

青城山<Qingcheng Shan>コース ¥12,000

・季節の前菜7種盛り
・大海老とつぶ貝の塩味炒め
・蟹肉と干し貝柱のフカヒレの姿煮
・ロブスターの蒸しもの XO 醤ソース
・和牛サーロインのニンニク醤油炒め
・薬膳茶
・鮑の蒸しものオイスターソース栗と白菜を添えて
・四川坦々麺 又は 麻婆豆腐とほうれん草炒飯
・デザートの盛り合わせ



・Pavilion Harvest Presentation
・Wok-Fried Jumbo Prawn and Sea Welk in Light Seasoning
・Sharks Fin Soup with Crab Meat and Dried Conpoy
・Steamed Lobster with Pavilion XO Sauce
・Wok-Fried Wagyu-Beef with Garlic Spiced Sauce
・Intermezzo Herbal Tea
・Steamed Abalone with Winter Oyster Sauce
・Signature Dan-Dan Noodle Soup or Signature Mabo-Tofu with Spinach Fried Rice
・Prosperity Dessert Symphony


楽山<Le Shan>コース ¥15,000

・季節の前菜七種盛り合わせ
・ホタテと筍の塩味炒め
・燕の巣と白木耳のスープ
・牛タンの四川唐辛子
・伊勢海老のXO醤蒸し
・坦々麺 又は 麻婆豆腐と海鮮チャーハン
・デザートの盛り合わせ



・Pavilion Spring Harvest Presentation ・Wok-Fried Jumbo Scallop and Bamboo Shoot in Light Seasoning ・Herbal Bird Nest Soup with Kikurage Fungus ・Wok-Fried Wagyu-Beef Tongue with Dried Red Chili ・Steamed Ise-Lobster with XO Sauce ・Longevity Dan-Dan Noodle Soup or Signature Mabo-Tofu served with Seafood Fried Rice ・Prosperity Dessert Symphony

重慶<Chung King>コース ¥20,000

・季節の前菜七種盛り合わせ
・ホタテ・つぶ貝・筍の塩味炒め
・燕の巣入りフカヒレの姿煮込み
・和牛サーロインの四川唐辛子炒め
・煎り鮑のオイスターソース掛け
・薬膳茶
・ロブスターの蒸しもの 揚げニンニクをのせて
・坦々麺 又は 麻婆豆腐と五目チャーハン
・デザートの盛り合わせ



・Chungking Grand Appetizer Presentation
・Wok-Fride Seafood Treasures in Light Seasoning
・Whole Superior Sharks with Herbal Bird Nest
・Wok-Fried Wagyu-Beef Sirloin with Dried Red Chili
・Wok-Grilled Superior Abalone with Oyster Sauce
・Intermezzo Herbal Tea
・Steamed Lobster with Minced Garlic Sauce
・Longevity Dan-Dan Noodle Soup “or” Signature Mabo-Tofu served with Pavilion Fried Rice
・Auspicious Dessert Symphony





鳳凰山<Phoenix>コース ¥24,000

・鮑入り前菜盛り合わせ
・タラバ蟹のチリソース
・キヌガサ茸と吉切尾上ビレの姿煮込み
・和牛サーロインの煎り焼き 辛味にんにくソース
・伊勢エビのXO醬蒸し
・つばめの巣入り漢方スープ
・特製水餃子とあんかけ炒飯
・デザートの盛り合わせ
 



・Abalone Pavilion Appetizer Presentation
・Wok-Fried Taraba Crab Leg in Mandarin Chili Sauce
・Braised Premium Whole Yoshikiri Sharks Fin with Kinugasa Mushroom
・Grilled Wagyu-Beef Sirloin with Spiced Garlic Sauce
・Steamed Ise-Lobster with House XO Sauce
・Vitality Herbal Soup with Imperial Bird Nest
・Duet of Fujian Fried Rice with Prosperity Dumpling
・Pavilion Dessert Orchestra
 


夾金山コース ¥30,000

・重慶特色前菜盛り合わせ
・季節の伊勢海老料理
・特選フカフレの姿煮煮込み
・四川名菜燻製アヒルと中華パン
・ハタの蒸し物
・黒和牛サーロインの宮保
・グリーンティーゼリー
・鮑入りすっぽん漢方煮込んだ極上スープ
・重慶飯店麻婆豆腐とタラバ蟹入り炒飯
・特選デザートの盛り合わせ


・ChungKing Appetizer Presentation Extraordinaire
・Seasonal Ise-Lobster Specialty
・Braised Premium Grade Sharks Fin in Superior Chicken Consommé
・Pavilion Fragrant Tea Smoked Duck with Steamed Bun
・Steamed Hong Kong Style Whole Live Garoupa
・Wok-Fried Premium Grade Kuro-Wagyu Beef Sirloin with Dried Red Chili
・Green Tea Jelly Intermission
・Slow Cooked Herbal Soup with Abalone and Turtle
・Signature Mabo-Tofu served with Taraba Crab Fried Rice
・Luxury Dessert Presentation of the Evening



※3万円コースも承ります。(3日前迄要予約)
※上記料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10%が加算されます。
※仕入状況によりメニュー及び食材が変更になる場合がございます。

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重慶飯店麻布賓館

所在地:東京都港区西麻布3-2-34西麻布ヒルズ1階
TEL:03-5771-3680
Email:azabu.pavilion
@jukeihanten.com
営業時間:
ランチ 11:30~15:00 (L.O14:00)
ディナー 17:30~22:30 (L.O21:00)
(※水〜金は、L.O22:30 クローズ23:30
但し、ディナーコースは L.O22:00)
席数:42席 全席禁煙
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